KOLAPAJ LCHF-STYLE
Bakade en kolapaj på lchf-vis innan och smakade precis på den, helt jävla underbart god!!! Hoppas bara på att resten av familjen gillar den med så jag inte behöver äta upp hela själv hehehe
Kommentarer
Svar:
Tack! Det var sjukt gott faktiskt!! Jag googlade lite bara och hittade det:) jag utgick från detta recept men bytte ut vetemjölet mot kokosmjöl och mandelmjöl:)
Hoppas du tycker om det!
100 g smör
3,5 dl vetemjöl
2 msk kallt vatten
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl strösocker
1,5 dl sirap
200 g smör
Skär smöret i bitar och blanda med mjölet. Blanda till en smulig deg och tillsätt sedan vattnet. Lägg i en plastpåse i kylen i ca 30 min.
Sätt ugnen på 200 grader, tryck ut degen i en pajform och nagga den. Grädda till gyllenbrun , ca 25 min.
Koka grädde, socker och sirap i en kastrull till 120 grader (30-40 min), skär smöret i bitar och rör ner i kolan. Häll upp i pajskalet och ställ in i kylen för att stelna.
KassandraFlysjö
Trackback
